Цьогорічний урожай хмелю в Чехії очікується трохи вищим за середній — про це повідомив голова Асоціації виробників хмелю Любош Гейда, цитуючи попередні оцінки.

Увага! Щоб не пропустити важливі новини, слідкуйте за нами у Телеграмі та Фейсбуці

Сприятлива погода і висока якість

За словами Гейди, гарні погодні умови забезпечили добрий урожай і високу якість сировини, зокрема високий вміст альфа-кислот, які визначають гіркоту пива.

Виробництво оцінюють приблизно у 6 900 тонн сушеного хмелю, що трохи більше, ніж торік (6 494 тонни). Посівні площі становили близько 4 800 гектарів, що на пів відсотка менше, ніж у 2023 році, і на 200 гектарів менше, ніж у 2018-му.

Регіони-виробники

Найбільший хмелярський регіон — Жатецький, де зібрали хміль із площі близько 3 690 гектарів. За ним ідуть Уштєкський район (500 гектарів) і Тршице (622 гектари).

Традиційний сорт Žatecký poloraný červeňák (Жатецький напівранній червоняк) і надалі домінує у виробництві. Попри зниження споживання пива, попит на ароматні сорти хмелю залишається стабільним, тож виробники не планують скорочення площ.