На Староміській площі роздали дві тисячі запашних порцій різдвяного супу. На думку мера, це підтримка для жителів міста у сумні для країни часи.
Увага! Щоб не пропустити важливі новини, слідкуйте за нами у Телеграмі та Фейсбуці
24 грудня в Чехії святкують Щедрий день (Святвечір). Це переддень Різдва, коли чехи традиційно готують карпа та рибну юшку.
Цьогоріч Різдво в Чехії затьмарила трагедія в Карловому університеті і країна лише оговтується від шоку. Однак, за словами мера Праги Богуслава Свободи, традиційна роздача різдвяної юшки повинна згуртувати місто.
“У зв’язку з четверговою трагедією ми багато думали, чи не скасувати акцію – подібно до того, як була скасована програма на ярмарках у центрі міста та багато інших різдвяних заходів. Але я думаю, що це була б помилка. Суп призначений переважно для людей у скруті і є проявом солідарності та взаємності пражан, вираженням того, що ми тримаємося разом.”, – пояснив мер столиці.
На приготування різдвяного супу для пражан кухарі витратили 260 кілограмів коропів з чеських ставків, 130 кілограмів овочів, зокрема моркву, селеру та петрушку, 40 кілограмів цибулі, 90 кілограмів пшеничного борошна, 65 кілограмів вершкового масла та 60 літрів сметани. Для підсилення смаку вони додавали оригінальний коньяк та карамель, а також обсмажені на маслі грінки.
Нагадаємо, раніше ми писали: Різдво в Чехії: традиції, звичаї, страви. Як святкують чехи найбільше свято в році