Чеські родини витрачають на харчування 20-30% свого доходу.
Увага! Щоб не пропустити важливі новини, слідкуйте за нами у Телеграмі та Фейсбуці
Харчові звички в Чехії продемонструвало дослідження Food Barometer, яке проводилося цього літа під егідою Європейської комісії. В ньому взяли участь більше 4,5 тис. жителів країни.
З’ясувалося, що чехи оцінюють корисність страви в основному за свіжістю інгредієнтів (85%) і кількістю салату або овочів (72%). Набагато меншою мірою вони вважають правильним вживати менші порції (25%), або дотримуватися вегетаріанської чи веганської дієти (23%).
При цьому лише 68% респондентів відповіли, що снідають щодня. Частіше за все чехи їдять вранці молочні продукти (59% опитаних). Також популярні каші, яйця і солона випічка.
Обід зазвичай складається з птиці або яловичини та гарніру з макаронів, рису або картоплі.
Щодо вечері, то уподобання чехів настільки різняться, що перші рядки несподівано зайняли овочі та салати, які зазвичай служать доповненням до страви.
56% опитаних п’ють на сніданок каву. 49% вживають за вечерею вино, дві п’ятих – пиво. При цьому 1% респондентів регулярно снідає пивом, піввідсотка – вином.
48% опитаних зізналися, що вони не їдять навіть однієї порції фруктів і овочів на день.
За словами віце-президента Торгово-промислової палати Чехії Томаша Проузи, нездорове харчування стає найбільшою загрозою для здоров’я.
«75 відсотків людей мають проблему із зайвою вагою, 19 відсотків — з ожирінням, а для дітей ця історія ще сумніша. Вже неправда, що люди помирають раніше через куріння. Нездорова їжа вже витіснила тютюн. Люди думають, що це допоможе, якщо вони більше рухатимуться. Це допомагає, але це не працює, якщо я переїдаю, а потім іду займатися», – сказав він.
Також дослідження показало, скільки чехи витрачають на їжу. Найчастіше це 20-30% доходу. У вересні цього року обіднє меню обходилося в середньому 185 крон. За рік його вартість зросла на 11 крон. А якщо порівнювати з 2020 роком, то на 46 крон. Опитування показало, що можна харчуватися і дешевше, однак це відобразиться на якості їжі.
Детальніше про дослідження тут.